Родился 4 июня 1940 года в селе Заковряжино Сузунского района Новосибирской области в семье Василия Петровича и Валентины Григорьевны Воротниковых. Русский. Восьмилетнюю школу закончил в селе Заковряжино, затем родственники забрали его в город Джелалабад в Киргизской ССР, где он окончил вечернюю среднюю школу и работал на лесоторговом складе.  

В 1961 году приехал в Новосибирск, устроился на работу учеником электромонтажника в монтажно-строительное управление № 78 (ныне – ООО «МСУ-78») – предприятие, производящее электромонтажные работы на предприятиях атомной и оборонной промышленности. Затем трудился там электрослесарем.

С 1962 года по 17 декабря 1965 года проходил срочную службу в рядах Советской Армии. Служил в Хабаровске в строительных частях. В армии приобрёл ещё две профессии – водителя и крановщика.

После демобилизации вернулся в родное МСУ-78. В 1973-1974 годах проходил обучение на вечернем отделении Новосибирского ГПТУ-6 (ныне – профессиональный лицей № 6) по профессии «элетрогазосварщик». В МСУ-78 проработал 41 год, пять с половиной лет из них работал в командировке электрогазосварщиком на объектах Семипалатинского атомного полигона и на военных объектах в городе Алейске Алтайского края. Общий трудовой стаж - 43 года.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 10 марта 1981 года электросварщику монтажно-строительного управления № 78 Воротникову Владимиру Васильевичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

30 апреля 2002 года ушёл на заслуженный отдых.

Жил в Новосибирске.

Награждён орденом Ленина (10.03.1981), орденом Октябрьской Революции (1978), медалями. Удостоен звания «Ветеран атомной промышленности» (1986).